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martes, 14 de mayo de 2013

CUPCAKES DE CHOCOLATE

Hoy mi hermana ha tenido su primer examen y para alegrarle el día le he preparado cupcakes de chocolate con frosting de chocolate. Como todos sabemos el chocolate es un alimento básico en plenos exámenes. 
La receta la he tomado del programa de Alma Obregón, el cual os recomiendo a todos.
INGREDIENTES
180g de harina.
1 cucharadita de levadura.
3 huevos.
200g de azúcar.
100ml de aceite.
40g de cacao.
120ml de leche.

FROSTING
175g de chocolate.
250gr de mantequilla (temperatura ambiente)
250g de azúcar glas.

PREPARACIÓN
Mezclar el azúcar con el aceite y añadir los huevos. Cuando todo esté bien mezclado añadir la harina, la levadura y el cacao tamizados. A continuación ir integrando poco a poco la leche. Una vez listo hornear 20 minutos a 180 grados.
Para el frosting, primero tenéis que derretir el chocolate. Lo siguiente es batir el azúcar con la mantequilla. Cuando este listo agregáis el chocolate.

Como yo no tenía manga en casa, lo que hice fue embadurnar los cupcakes con el frosting (y mi hermana se comió el resto).


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