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lunes, 18 de febrero de 2013

SAN VALENTÍN

Ya se que San Valentín ha sido hace un par de días, pero yo no he podido celebrarlo hasta el domingo. Este año he decidido regalarle una caja llena de galletas con forma de corazón y le ha encantado.
Receta galletas:
200g de mantequilla
200g de azúcar
75ml de leche
1 huevo XL
400g de harina
1/2 cucharadita de sal

Primero mezclar la mantequilla blanda con el azúcar. A continuación añadir el huevo y, luego, la harina y la sal tamizadas. Poco a poco ir añadiendo la leche. Tenéis que conseguir una masa elástica y que no se pegue. Si veis que aun está muy blanda ir añadiendo más harina poco a poco. Una vez está lista hay que dejarla una hora en la nevera. 
En mi caso, como no quería que todas las galletas fueran iguales, fui separando la masa en partes y añadiendo diferentes sabores: vainilla, naranja, limón, chocolate... Después las metéis al horno a 180 grados unos 10 minutos y ¡LISTO!

Para hacer la glasa necesitáis una clara de huevo y 200g de azúcar glas.

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